الوصف الوظيفي
يقدم قسم الخدمات الغذائية في الوكالة التونسية للتعاون التقني فرصة العمل للمرشح المناسب ليصبح مديرًا في خدمة الطعام، مع المسؤولية عن تنظيم وإدارة كافة العمليات المتعلقة بإعداد وتقديم الوجبات في منشآت الوكالة.
المتطلبات الأساسية
- درجة علمية في إدارة المطبخ أو إدخال أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات في مناصب إشراف على خدمة الطعام أو المطبخ الاحترافي.
- إلمام بروابط السلامة الغذائية ومعايير HACCP.
- قدرة على قيادة فريق عمل، وتخطيط الجداول وتوزيع المهام بفعالية.
- مهارات تواصل ممتازة باللغة العربية والفرنسية.
المهام الرئيسة
- الإشراف على جميع أنشطة إعداد الوجبات لضمان الجودة والالتزام بالمعايير الصحية.
- إعداد واستخدام مخططات الوجبات وتنظيم المراحل الإنتاجية.
- إدارة المخزون، والمواد الخام، وتقليل الهدر.
- تنظيم برامج التدريب للعاملين وتحسين كفاءتهم.
- إعداد تقارير دورية للإدارة حول الأداء وجودة الخدمات.
كيفية التقديم
للتقدم للوظيفة يرجى إرسال سيرتك الذاتية، وذكريات العمل ذات الصلة، ونسخة من شهاداتك العلمية، إلى البريد الإلكتروني atct.tunisia@atct.tn مع ذكر رقم الوظيفة “Superviseur en service alimentaire-1” في عنوان الرسالة.
يمكنك أيضًا التقديم عبر موقع الوكالة التونسية للتعاون التقني والبحث عن الوظيفة بالاسم.
يرجى إرفاق أية وثائق داعمة قد تسهم في تقييم مؤهلاتك، مثل شهادة الخبرة أو ملاحظات الأداء. نحن نلتمس المرشحين المتحمسين والملتزمين للانضمام إلى فريقنا المتميز.
